Nông sản thực phẩm

Từ tháng 7/2024, Liên minh Châu Âu (EU) kích hoạt Quy định về thiết kế sinh thái cho các sản phẩm bền vững (ESPR), đặt ra yêu cầu bắt buộc về Hộ chiếu sản phẩm số (Digital Product Passport - DPP) đối với hàng hóa lưu thông[1]. Trong bối cảnh đó, Blockchain đã củng cố vai trò là hạ tầng xác thực then chốt khi quy mô thị trường chuỗi cung ứng năm 2025 đạt mức 3.27 tỷ USD, tương ứng mức tăng trưởng 60% so với năm 2024[2].

Từ gạo phát thải thấp đến mô hình nông nghiệp tái sinh, chuyển đổi xanh đang trở thành “tấm vé thông hành” để nông sản Việt bước vào phân khúc giá trị cao trên thị trường thế giới.

Với nền tảng từ kết quả năm 2025, Bộ trưởng Trần Đức Thắng yêu cầu toàn ngành tập trung hoàn thiện thể chế, tháo gỡ "thẻ vàng" IUU và đẩy nhanh chuyển đổi quản lý để đạt mục tiêu tăng trưởng cao trong năm 2026.

Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đang chuyển dịch mạnh mẽ từ xuất khẩu thô sang nâng cao giá trị gia tăng, Việt Nam có đại diện chính thức tham dự Gulfood Dubai 2026 - Triển lãm thực phẩm và đồ uống lớn nhất thế giới diễn ra tại Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE). Sự kiện đánh dấu bước tiến quan trọng trong hành trình đưa nông sản chế biến sâu của Việt Nam chinh phục thị trường Trung Đông và toàn cầu.

Từ năm 2024 trở về trước, trong kế hoạch dự trữ, chỉ tiêu lớn nhất về dự trữ lương thực chỉ khoảng 220,000 tấn, nhưng năm 2025 lên tới 500,000 tấn.

Một tuyên bố chính thức do Tổng thống Mỹ Donald Trump ký ban hành ngày 14/01/2026 có tiêu đề về hoạt động nhập khẩu khoáng sản nhưng nội dung nhắc đến cụm từ “an ninh quốc gia” 21 lần và “quốc phòng” 8 lần. Có thể thấy Nhà Trắng đang rất coi trọng vấn đề tài nguyên thiết yếu và sẽ có những hành động quyết liệt trong năm 2026.

Năm 2025 đã khẳng định vai trò quan trọng của hàng hóa trong danh mục đầu tư khi trở thành một trong hai loại tài sản có hiệu suất tốt nhất, mang lại khả năng đa dạng hóa và bảo vệ khỏi lạm phát giữa bối cảnh biến động gia tăng.

“Một mảnh ký ức, anh chia ra làm 2 phần” là câu hát đã rất viral trong cộng đồng giới trẻ thời gian qua. Nhưng với ngành chăn nuôi heo, mảnh ký ức của năm 2025 chia ra hẳn… 3 phần: Lên đỉnh, xuống đáy, rồi phục hồi mạnh vào những ngày cuối năm.

Theo ước tính của Hiệp hội Rau quả Việt Nam (Vinafruit), kim ngạch xuất khẩu rau quả trong tháng 12/2025 đạt khoảng 795 triệu USD. Kết quả này đã đưa tổng giá trị xuất khẩu rau quả cả năm 2025 vượt 8.5 tỷ USD – mức cao nhất từ trước đến nay của ngành.

Thị trường heo hơi trên cả nước ngày 21/12 tiếp tục duy trì mặt bằng giá cao, dao động phổ biến trong khoảng 60,000 – 70,000 đồng/kg. Ghi nhận cho thấy sự phân hóa rõ rệt giữa các vùng miền, với miền Bắc dẫn đầu về giá, các khu vực còn lại dao động ở mức thấp hơn.